[수원맛집] 분위기있는 광교앨리웨이 다이닝 펍 '완벽한인생'

# 완벽한인생 광교앨리웨이점

광교 앨리웨이에서 수제맥주를 맛보기위해 완벽한인생에 다녀왔습니다 :)

앨리웨이 마슬마켓에 위치하고 있는 완벽한 인생

2층에 있어서 잘 몰랐는데 지나가는길에 세워져있는 입간판이 제 눈을 사로잡았어요

맛있는녀석들?!!

제가 맛있는녀석들 찐팬, 맛둥이여서 이걸 지나갈 수가 없었어요

메뉴만 보고도 남해 독일마을에서 촬영했던 내용이 머릿속을 스쳐지나가더라구요 바로 입장!

분위기 있으면서도 편안한 인테리어와 조명

저녁시간보다 이른시간에 방문했더니 눈치보지않고 찍을 수 있었네요

함박스테이크도 있고, 파스타, 밥 다양한 종류가 있는데 평일/주말 상관없이 런치에 방문하시면 식전빵과 식후커피를 제공하네요

메인 메뉴판에는 피자, 파스타, 샐러드, 스테이크 등 맥주와 잘 어울릴 듯한 메뉴들이 한가득이에요

하나하나 살펴보면 다 어디서도 보지못한 특별한 메뉴들이 많아요

서양식 비빔밥, 서양식 국밥, 시그니쳐 메뉴인 KFG까지

그리고 완벽한인생에서 빼먹을 수 없는 수제맥주

남해 백년초에일, 골든에일, 달로망 페일에일, 은하수 아메리칸에일, 흑심 스타우트, 마이셀 바이스 6종류

다양하게 맛보고 싶으면 샘플러를 주문하면 좋을 것 같아요

그 밖에도 일반 주류 및 음료, 티 종류도 다양하게 준비되어있네요

저녁에 술한잔 하는 것 외에도 아침점심 티타임을 즐기는 모임을 하기에도 좋아보여요

두근두근 248회 동서남북 특집 남해편 본격적으로 만나볼까요~~

 

ABV (Alcohol by Volume), 우리가 흔히 알고 있는 알코올 도수를 의미한다. 

IBU (International Bittering Units), 쓴맛의 정도를 나타내며 수치가 높아질수록 쓴맛이 강하며 일반적으로 1-100의 숫자로 표기한다.

 

달로망 페일에일 & 남해 백년초에일 (각 5,800)

달로망 페일에일은 최상급 몰트의 고소하고 달콤한 풍미가 돋보이는 몰티한 에일 (AVB 5.2% IBU 40)

남해 백년초에일은 남해산 백년초열매를 넣어 풋풋하고 상큼하고 부드러운 에일 (AVB 4.8%, IBU 13)

남해 맛집이니 선택한 백년초에일은 비주얼과는 다르게 상큼하고 톡톡튀는 맛이 있지는 않지만, 다른 에일에 비하면 가벼운 느낌이 든다

 

젓갈파스타 (14,000)

이름도 생소한 젓갈파스타는 크림/오일 베이스 선택 가능

뭔가 크림보다는 오일이 더 잘 어울릴 것 같아서 선택했는데, 굿 초이스

탱글탱글 새우, 쭈꾸미 등 신선한 해산물이 들어가 있고, 먹으면 먹을수록 약간 짭짤한 느낌이 드는데 이게 젓갈의 향과 맛

이름만 들어서는 약간 거부감이 들 수도 있는데 생각보다 맛있어서 한 그릇 뚝딱

 

갈비밥 (17,000)

바베큐향 가득한 갈비로 덮힌 달달한 마늘볶음밥

뼈에 붙은 갈비살을 그대로 덮어줘서 볶음밥에도 불향이 쏙쏙 배어들어있다

갈비 한조각을 마늘볶음밥에 얹어서 먹으면 꾸르맛

마지막에 파인애플까지 먹어주면 입 안이 개운해지는 디저트의 느낌까지 한번에 냠냠

진짜 이건 한 그릇 더 먹고싶을 정도로 베스트 추천 메뉴!

두툼두툼한게 일반 고깃집과 비교해도 지지않을 듯한 비주얼

 

석탄치킨 (19,000)

파독 광부와 간호사가 사는 독일마을의 특징을 살리기 위해서 개발한 메뉴라서 의미가 있는 음식이다

특이하게 오징어먹물, 흑마늘진액을 넣어 석탄을 닮은 까만 치킨

닭다리살로만 만들어서 그런지 부드럽고, 특별한 반죽으로 만들어서 겉은 세상 바삭

피클과 함께 체리소스, 아이올리 소스 두 가지가 함께 제공된다.

처음 비주얼은 케찹이나 칠리소스 같았던 체리소스(cherry source)는 체리에 바베큐소스를 혼합하여 만든 소스

아이올리 소스 (aioli source)는 프랑스어로 마늘(Ali) + 기름(Oli) 단어가 합쳐진 말로, 오일로 마요네즈를 만든 후 다진 마늘을 넣은 마늘 향이 나는 디핑소스

겉은 까맣지만 하얀 속살을 품고 있는게 반전매력이 뿜뿜

튀김옷에 비법이 있는지 정말 바삭바삭해서 ASMR 녹음할뻔, 곁들여나오는 감자튀김은 또 어쩜 그렇게 맛있는지

모든 메뉴가 수제맥주랑 찰떡궁합,,,♡

영업시간: 일~목 11:00 - 22:00 / 금~토 11:00 - 24:00

전화번호: 031-8067-6222

주소: 경기도 수원시 영통구 광교호수공원로 80 (원천동 593 K동 2층 264호)